鍛冶屋 右近次 の Do It Yourself！＆ 趣味の部屋

ビールや発泡酒、そして第３のビール（新ジャンル）などには、主原料の麦芽やホップだけでなく、米やコーン（トウモロコシ）、スターチ（でんぷん）などの糖類が副原料として使用されています。コーンやスターチなどは体に有害と言われることがありますが、それはなぜなのでしょうか？そして、そのリスクはビール、発泡酒、第３のビールなどで違いがあるのでしょうか？今回は、以前から気になっていたその辺りの状況を調査してみました。皆様のご参考になれば嬉しいです。

「生ビール」と言うと、お店で出てくるジョッキやグラス入りのビールを想像する方が多いと思いますが、実は缶ビールにも「生」の表記があります。一体、ビールの「生」にはどんな意味があるのでしょうか？今回は、そんな素朴な疑問を解決すべく調査してみました。逆に「生」ではないビールにはどんなものがあるか？についても調査しましたので、ご参考にしてみてください。

ビールが美味しい夏到来です！今回は、今現在、業務スーパーにてお安く購入できるドイツビール”ダルグナー ピルスナー”をご紹介します。期間限定（～7/2まで）でお安く購入できますので、興味のある方は是非お試しください。（追記：セール期間が～8/1までに延長になっていました。）また、ビールをお安く購入できる販売店は、”業務スーパー”と”ドン・キホーテ”です。具体的な価格情報なども記載しておりますので、ご参考にしてみてください。

過去記事【情報】ビールの定義－発泡酒や第３のビール（新ジャンル）との違いでは、ビールと発泡酒、そして第３のビール（新ジャンル）との違いをまとめました。今回は「下面発酵ビール（ラガービール）」や「上面発酵ビール（エールビール）」などの、発酵ビール酵母や醸造方法の違いにより存在するビールの種類をまとめてみました。ビールに関する知識を更に深めて、ビールをより愉しんでいきましょう。